CLAIRE'MARAIS

1 boulevard de strasbourg - 62500 SAINT-OMER

03 21 98 43 42

www.clairemarais.fr

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Menu proposé les midis du mardi au dimanche et les soirs du jeudi au samedi

22€

Menu enfant à 15€

Offre du vendredi 24 mars au dimanche 2 avril 2017

Carpaccio de volaille de Licques, émulsion de citron et huile, noisettes torréfiées et basilic
ou
Crevettes sur fondue de Reblochon, jeunes pousses à l’huile de noisettes et balsamique

Filet mignon de porc roti au pesto, risotto de pommes de terre, bouillon de légumes, mesclun de salade à l’huile de noisette
ou
Dos de Lieu Noir gratiné au Maroilles, purée de lentilles, pommes grenailles sautées, sauce crustacés

La Figue
compotée de figues et Panna Cotta sur pain d’épices et biscuit Succès
ou
Le Chocolat
macaron chocolat façon Religieuse, caramel beurre salé

Origine des produits

Volailles de Licques
Fromage de la Ferme Audomaroise
Porc de ETS Fagoo
Légumes des Marais
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