AUBERGE DE L'ARC EN CIEL

22 rue de Fruges - 62560 FAUQUEMBERGUES

03 21 39 51 44

www.aubergearcenciel.fr

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Menu proposé les journées (midi et soir) du mercredi au samedi et le dimanche midi

33€

Menu enfant à 10€

Offre du vendredi 24 mars au dimanche 2 avril 2017

Terrine de Verchocq, brioche Makocz aux graines de Pavot Bleu, confit d’oignons
ou
Cuisses de Grenouilles comme d’Antan au Beurre Maître d’Hôtel, crostini à l’ail

Truite Arc-en-Ciel du vivier de l’Auberge à la vanille Bourbon, jeunes pousses
ou
Pavé de Bœuf Angus à l’herbe d’Audincthun, sauce au whisky Speyside, carottes glacées

Nougat glacé au miel, amandes et noisettes, Mentha & gaufre fine pur beurre
ou
Tartelette à l’agrume Yuzu et cannelle, guimauve & crème glacée à la Faisselle

Origine des produits

Truite Arc en ciel du Vivier provenance Affringues
Pavé Angus des viandes du Château neuf d’Audincthun
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